Yến mạch là gì? Cách nấu cháo yến mạch ngon bổ dưỡng

Yến mạch loại ngũ cốc mang nhiều giá trị dinh dưỡng và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Và cũng chính vì thế mà món cháo yến mạch được xem như là thức ăn cực kỳ tốt không chỉ cho người lớn và cả trẻ em. Vậy yến mạch là gì và công dụng của yến mạch tốt như thế nào? Chúng ta cùng nhau tìm hiểu nhé về loại thực phẩm giàu dinh dưỡng này nhé.

Món cháo yến mạch có thể giúp giảm cân cực kỳ hiệu quả, ngoài ra cháo yến mạch bí đỏ còn rất tốt cho các bé ăn dặm. Thông qua nội dung bài viết dưới đây tip.com.vn sẽ hướng dẫn bạn chế biến đến 2 món cháo yến mạch cực tốt cho sức khỏe, hãy cùng tìm hiểu nhé.

Yến mạch là gì? Cách nấu cháo yến mạch giàu dinh dưỡng
Yến mạch là gì? Cách nấu cháo yến mạch giàu dinh dưỡng

Yến mạch là gì?

Yến mạch tiếng anh là Avena sativa là một loại ngũ cốc lấy hạt, rất giàu vitamin, dinh dưỡng. Bên cạnh đó yến mạch còn giàu hợp chất giúp chống oxy hóa cực kỳ tốt.

Yến mạch cung cấp năng lượng và chất xơ tốt, chứa rất nhiều chất đạm và chất béo ở hầu hết ngũ cốc. Yến mạch có công dụng tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, kiểm soát đường huyết.

Yến mạch có nhiều công dụng với nhiều sức khỏe, chính vì thế nên yến mạch đã được sử dụng trong rất nhiều bữa ăn giàu dinh dưỡng và rất được ưa chuộng hiện nay.

Tìm hiểu thêm

Hướng dẫn cách nấu cháo yến mạch đơn giản giàu dinh dưỡng:

Món cháo yến mạch mang đến nhiều công dụng cho sức khỏe. Và hôm nay tip.com.vn xin chia sẻ đến bạn 2 cách nấu cháo yến mạch mang công dụng giảm cân và cháo yến mạch dành cho bé ăn dặm.

Cách 1: Nấu cháo yến mạch giảm cân:

– Chuẩn bị nguyên liệu: 100 gram yến mạch (yến mạch nguyên hạt hoạc yến mạch cán vỡ), 500ml nước hoặc sữa tươi không đường.

– Cách thực hiện:

  • Cho 100 gram yến mạch cán vỡ vào 500ml nước hoặc sữa không đường (Nếu sử dụng yến mạch xay, bạn nên cho 1 phần yến mạch và 2 phần nước hoặc sữa).
  • Đun sôi trong vòng 10 – 15 phút, sau đó cho ra tô và để nguội là bạn đã có thể dùng được.

Cháo yến mạch giảm cân bạn có thể ăn vào bữa sáng, bạn có thể ăn cùng 1 trứng gà luộc. Để phát huy được công dụng giảm cân hiệu quả, bạn có thể kết hợp tập thể dục và uống nhiều nước nhé.

Cách 2: Nấu cháo yến mạch bí đỏ cho bé ăn dặm:

– Chuẩn bị nguyên liệu: 50 gram yến mạch, 100 gram bí đỏ, thịt băm, 1 củ hành tím, tỏi,…

– Cách thực hiện:

  • Bóc vỏ hành tỏi và băm nhuyễn, bí đỏ gọt vỏ, thái miếng mỏng.
  • Cho một chút dầu ăn vào chảo, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt băm vào xào chín cho đến khi thịt săn lại.
  • Thêm chút nước vào, rồi cho bí đỏ vào chung với thịt băm để thêm 2 phút.
  • Thêm 100ml nước đun cho đến khi chín nhừ, dùng thìa tán nhuyễn bí đỏ. Cho đến khi sôi thì cho yến mạch vào để trộn đều, đun sôi thêm 10 phút nữa.

Như vậy là bạn đã có một nồi cháo yến mạch bí đỏ giàu dinh dưỡng cho các bé yêu của mình. 

*Lưu ý: Bạn nên chọn loại yến mạch cán hoặc bột yến mạch để phù hợp với bé. Món cháo yến mạch có thể áp dụng cho trẻ từ 7 tháng tuổi trở lên, bạn không nên nêm nếm gia vị quá nhiều.

Mong rằng qua những thông tin hữu ích trên đây bạn có thể dễ dàng nấu được món cháo yến mạch phù hợp mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Đừng quên vào tip.com.vn thường xuyên để cập nhật cho mình thật nhiều thông tin hữu ích nhé.