Hạt chia là gì? Hạt chia có tác dụng gì với sức khỏe con người?

Hạt chia được xem là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất hành tinh, chúng có khá nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Hạt chia rất được ưa chuộng ở nước ngoài, đặc biệt là ở các nước phát triển, nơi mà người dân rất yêu thích các loại thực phẩm lành mạnh như Mỹ và Úc. Vậy bạn đã biết hạt chia là gì? Cùng dụng của loại hạt này ra sao? hãy cùng tip.com.vn tìm hiểu thật chi tiết thông qua nội dung bài viết bên dưới nhé.

Hạt chia bổ sung các chất dinh dưỡng có lợi đặc biệt quan trọng cho cơ thể và bộ não. Trong hạt chia có chứa omega, hàm lượng chất xơ, các vi chất dinh dưỡng, đồng thời hạt chia cũng hỗ trợ con người chống lại khác nhiều bệnh tật như lão hóa, tiểu đường, ung thư. Hạt chia ngày nay được sử dụng khá phổ biến. sử dụng làm loại thực phẩm mang đến sức khỏe tốt cho con người.

Hạt chia là gì?
Hạt chia là gì? Công dụng của hạt chia đối với sức khỏe con người

Hạt chia là gì?

Hạt chia có tên khoa học là Salvia Hispaniola thuộc loại Lamiaceae. Được xếp vào cùng loại với các loại thảo mộc dùng làm thành gia vị như  húng quế, bạc hà. Kích thước của hạt chia khá nhỏ, chỉ bằng kích thước hạt mè hoặc hạt é tuy nhiên mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng và sức khỏe cho người sử dụng.

Hạt chia có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ, từng xuất hiện cách đây 3500 năm Trước Công Nguyên. Hạt chia đã được người Aztec và Maya phát hiện ra đầu tiên, đồng thời họ cũng  tìm ra các công dụng tuyệt vời của loại hạt này.

>> Xem thêm:

Công dụng của hạt chia

Hạt chia là loại hạt vốn được sử dụng nhiều ở nước ngoài và mới được sử dụng nhiều ở Việt Nam trong thời gian gần đây. Bởi loại hạt này cực kỳ giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người:

Hỗ trợ giảm cân 

Hạt chia có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần so với trọng lượng vốn có của nó. Chính vì thế nên khi uống một cốc nước hạt chia sẽ cho bạn cảm giác no lâu, và giúp cơ thể hạn chế việc hấp thụ calo.

Trong hạt chia còn chứa nhiều chất xơ nên sử dụng bạn có thể tránh được bệnh béo phì, khi hạn chế được phần mỡ dư thừa trong cơ thể.

Tăng cường hỗ trợ da, tóc, móng chắc khỏe

Tóc và móng tay được hình thành và phát triển nhờ chất đạm là chủ yếu. Trong khi đó, hạt chia lại được tìm thấy nguồn Omega 6 ALA khá cao có khả năng chống oxy hóa khá cao. Do đó mà hạt chia có thể hỗ trợ để tăng cường cho da, tóc móng phát triển chắc khỏe.

Hỗ trợ tim mạch

Trong hạt chia tìm thấy lượng lớn Omega 3 ALA, chiếm khoảng 20% là một loại axit béo mà cô thể không tự tổng hợp được. Theo đó, Omega 3 hỗ trợ tốt việc giảm Cholesterol và các nguy cô mắc bệnh tim mạch cực cao.

Như vậy sử dụng hạt chi sẽ giúp cho hệ tim mạch được khỏe mạnh hơn.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Theo nghiên cứu, chất xơ sẽ giúp cho hệ tiêu hóa dễ dàng hơn, loại bỏ đuộc các chất độc hại và loại bỏ dần lượng Cholesterol ở thành ruột.

Trong hạt chia có chứa hàm lượng chất xơ cực cao lên đến 37% giúp hỗ trợ để có hệ tiêu hóa tốt và hoạt động tối ưu hơn.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Hạt chia là thực phẩm có đầy đủ thành phần, dưỡng chất tốt cho thai nhi: Sắt, canxi, vitamin A, maghie, Omega 3. Chất Folat có trong hạt chia còn giúp cho hệ thần kinh và não bộ của trẻ phát triển. Hạt chia là một trong những thảo dược hiếm chưa hàm lượng Omega 3 và Folat cực kỳ dồi dao.

Công dụng chống loãng xương

Magie, kẽm, Calcium, Phospho là những chất được tìm thấy trong hạt chia. Các loại chất này hỗ trợ tốt nhất cho hệ xương chắc khỏe.

Với người bị loãng xương, hàm lượng hormon estrogen ít đi sẽ làm việc việc điều tiết canxi trong mày mất đi sự cân bằng dẫn đến tình trạng loãng xương. Và việc dùng hạt chia trong khẩu phần ăn, hoặc uống 1 ly nước hạt chia sẽ làm tăng khả năng chắc khỏe xương, phòng ngừa chống loãng xương.

Hỗ trợ tốt cho người tiểu đường

Hạt chia trong nước nở rất lớn, và đã tạo ra được lớp gell mềm do chất xơ hòa tan. Chính lớp gel này đã góp phần giúp cho chất đường trong bao từ hấp thụ chậm hơn làm cho trị số glycemic index thấp đi.

Dùng hạt chia sẽ giúp cho cơ thể tránh bị tiểu đường, đồng thời còn là thực phẩm hỗ trợ cực tốt cho những người bị tiểu đường.

Làm chậm quá trình oxy hóa

Lượng Omega 3 ALA cùng với chất đạm trong hạt chia giúp cho cơ thể tránh được tình trạng lão hóa. Hạt chia có thể giúp loại bỏ một số độc tố trong cơ thể, giúp cho làn da được tươi đẹp và khỏe mạnh hơn.

Hy vọng rằng với những thông tin mà tip.com.vn chia sẻ bạn sẽ hiểu hơn hạt chia là gì và những tác dụng của thực phẩm này đối với sức khỏe con người. Đừng quên truy cập tip.com.vn để cập nhật thật nhiều tin tức hữu ích cho bản thân nhé.